Firma Handlowa EMAS Ewa Krzemyk
Logowanie Rejestracja

Twój koszyk

0szt.
za 0,00 PLN  
Dostawa od: 9,50 PLN
  • Strona główna
  • Kategorie
    • AKCESORIA MASARSKIE
      • Agd,szynkowary,foremki
      • Zrębki wędzarnicze
      • Nadziewarki do kiełbas
      • Nastrzykiwarki
      • Przędza wędliniarska
      • Termometry
    • JELITA NATURALNE
      • Jelita wieprzowe
      • Jelita baranie
      • Jelita wołowe
    • PRZYPRAWY DO WĘDLIN
      • Peklowanie marynaty do wędlin
      • Przyprawy smakowe do kiełbas
      • Środki funkcjonalne,kultury bakterii
    • OSŁONKI DO WĘDLIN
      • Osłonki białkowe
      • Osłonki poliamidowe
      • Osłonki (inne)
    • MASZYNKI,SITKA,LEJKI
      • Maszynka Zelmer-5
      • Maszynka Zelmer-8
      • Maszynka Alfa-5
      • Maszynka Alfa-8
      • Maszynka Alfa-10
      • Maszynka Alfa-12
      • Maszynka Alfa -22
      • Maszynka Alfa-32
    • HAKI WĘDZARNICZE
      • Haki do wędzenia wędlin
      • Haki do wędzenia ryb
      • Haki do wędzenia drobiu
    • SIATKA WĘDLINIARSKA
      • Siatka wędliniarska do szynek I serów
    • NOŻE MASARSKIE,STALKI
      • Noże
      • Ostrzałki
    • PRZYPRAWY KULINARNE
      • Przyprawy jednorodne
      • Mieszanki przypraw
    • SWOJSKI WYRÓB WINA
      • Wyrób wina
    • DOMOWY WYRÓB SERA
      • Wyrób serów
    • ZDROWA ŻYWNOŚĆ
  • Kontakt
    • Kontakt dane firmy
  • Koszt dostawy
  • Strona główna
  • DOMOWY WYRÓB SERA
  • Wyrób serów
  • Podpuszczka mikrobiologiczna do sera 50ml

Podpuszczka mikrobiologiczna do sera 50ml

Cena: 11,50 PLN

szt.
Do koszyka

Podpuszczka mikrobiologiczna do sera 50ml




PODPUSZCZKA MIKROBIOLOGICZNA DO SERA



Podpuszczka mikrobiologiczna to wegański preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji szczepów mikroorganizmów Rhizomucor miehei. 

 Wysoce skuteczna podpuszczka mikrobiologiczna jest enzymem, który pozwala na szybkie i skuteczne koagulowanie mleka, co jest kluczowe w procesie produkcji sera, polecana także dla wegan i wegetarian, może być stosowana do produkcji różnych rodzajów sera, w tym z mleka krowiego, koziego i sojowego.

Stosowanie podpuszczki mikrobiologicznej jest niezwykle proste, a potrzebna dawka może być łatwo obliczona w zależności od ilości mleka użytego do produkcji sera jest bezpiecznym, naturalnym produktem spożywczym, który spełnia wysokie normy jakościowe.


Podpuszczka mikrobiologiczna to wegetariański preparat enzymatyczny, który służy do szybkiego i skutecznego koagulowania mleka podczas produkcji sera. Otrzymywana z kontrolowanej fermentacji szczepów Rhizomucor miehei jest wysoce skutecznym enzymem, który może być stosowany do produkcji różnych rodzajów sera z mleka np. krowiego, koziego i sojowego. Bezpieczna dla zdrowia, spełnia najwyższe standardy jakościowe i jest polecana dla wegan oraz wegetarian. Dzięki łatwej do obliczenia dawce, a także prostemu sposobowi użycia, podpuszczka mikrobiologiczna to idealne rozwiązanie w domowej produkcji sera.


Sposób użycia:

  1. Mleko wlej do garnka, dodaj chlorek wapnia wg dawkowania z opakowania, rozpuszczony w niewielkiej ilości letniej, przegotowanej wody i dokładnie wymieszaj. Całość podgrzej do 38 °C.
  2. Gdy mleko osiągnie pożądaną temperaturę, dodaj podpuszczkę rozpuszczoną w niewielkiej ilości przegotowanej, ostudzonej wody. Zalecamy użycie 8-10 kropel na 1 litr mleka.
  3. Całość delikatnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem do utworzenia skrzepu na około 40-60min.


Aby podpuszczka zachowała jak najdłużej swoje enzymatyczne właściwości, powinna być przechowywana w temperaturze ok. 5°C.




Nie dodano jeszcze żadnej opini.
Dodaj swoją opinię

Rekomendacje

Forma do sera okrągła 10cm (na 250g)

Forma do sera okrągła 10cm (na 250g)

4,20 PLN
Jelita naturalne wieprzowe 24/26 25m super europejskie

Jelita naturalne wieprzowe 24/26 25m super europejskie

Jelita naturalne wieprzowe super europejskie kaliber 24/26 pęczek o długości 25 metrów.

26,50 PLN
Do koszyka
Chusta serowarska 50 x 50cm  2 szt.

Chusta serowarska 50 x 50cm 2 szt.

11,50 PLN
KMINEK ZIARNO

KMINEK ZIARNO

Ziarno kminku

od: 1,70 PLN
Wybierz
Bestseller

Klienci, którzy kupili: Podpuszczka mikrobiologiczna do sera 50ml, kupili również:

Chlorek wapnia 100g

Chlorek wapnia 100g

 Chlorek wapnia opakowanie 100g

7,00 PLN
CZOSNEK GRANULOWANY

CZOSNEK GRANULOWANY

Czosnek suszony granulowany.

od: 2,00 PLN
Wybierz
Bestseller
Jelita naturalne wieprzowe 28/30 91m super europejskie

Jelita naturalne wieprzowe 28/30 91m super europejskie

Jelita naturalne wieprzowe super europejskie kaliber 28/30 pęczek o długości 91 metrów.

59,50 PLN
Do koszyka
PIEPRZ CZARNY ZIARNISTY

PIEPRZ CZARNY ZIARNISTY

Pieprz ziarnisty czarny wysokiej jakości podwójnie czyszczony .

od: 2,75 PLN
Wybierz
Bestseller

INFORMACJE

  • O nas
  • Kontakt
  • Regulamin
  • Koszt dostawy
  • Strona główna
  • Polityka prywatności
  • Wzór odstąpienia od umowy

ZAKUPY

  • Rejestracja
  • Moje konto
  • Mój koszyk
  • Wyloguj

SZYBKI KONTAKT

Masz pytania?

Zadzwoń do nas  

500-787-802   

Copyright © 2025
oprogramowanie sklepu: AptusShop projekt i strony: Aptus.pl
Forma do sera okrągła 10cm (na 250g)

Forma do sera okrągła 10cm (na 250g)

4,20 PLN
Jelita naturalne wieprzowe 24/26 25m super europejskie

Jelita naturalne wieprzowe 24/26 25m super europejskie

Jelita naturalne wieprzowe super europejskie kaliber 24/26 pęczek o długości 25 metrów.

26,50 PLN
Do koszyka
Chusta serowarska 50 x 50cm  2 szt.

Chusta serowarska 50 x 50cm 2 szt.

11,50 PLN
KMINEK ZIARNO

KMINEK ZIARNO

Ziarno kminku

od: 1,70 PLN
Wybierz
Bestseller
Firma Handlowa EMAS Ewa Krzemyk
0,00 PLN ( 0szt. )
Szukaj