Fermivin 7013 suszone, szlachetne, uniwersalne drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae pochodzące z regionu Corbieres we Francji.
Do win białych, czerwonych i różowych - Fermivin 7013 to uniwersalne drożdże do wszystkich rodzajów win. W zależności od ilości dodanego cukru przygotujesz na nich wina słodkie i wytrawne. Uwydatniają aromat owoców - drożdże zapewniają szybką i wydajna fermentację podkreślając aromat owoców, które zostały użyte jako surowiec do wina.Wina do 15% - drożdże te wykazują odporność na alkoholu nawet do 15%.Bardzo szeroki zakres temperatur - drożdże Fermivin 7013 fermentują w szerokim zakresie temperatur od 14 do 35℃.Na 10-35 L - jedna saszetka drożdży Fermivin 7013 to odpowiednia ilość do przygotowania od 10 do 35 L nastawu.
Fermivin 7013 to fermentujące do 15% alkoholu drożdże winiarskie, które dzięki swojej uniwersalności polecane są do win z agrestu, gruszek, moreli, truskawek, zbóż, głogu, jabłek, dzikiej róży, białych i czarnych winogron, rabarbaru, rodzynek, czereśni, wiśni, malin, śliwek renklod i węgierek, jeżyn, czarnych, białych i czerwonych porzeczek, czarnych jagód, czarnego bzu, śliwek węgierek. Drożdże te uwydatniają aromat owoców, z których powstaje wino. Bardzo szeroki zakres, w którym fermentują drożdże Fermivin 7013 sprawia, że warto po nie sięgnąć, gdy fermentację prowadzimy w piwnicach bądź pomieszczeniach, w których temperatura jest niższa od pokojowej.
Jedna saszetka drożdży jest odpowiednia do przygotowania od 10 do 35 L nastawu winiarskiego.
Suszone drożdże winiarskie Fermivin PDM są bardzo proste w użyciu, wystarczy krótka rehydratacja – nawodnienie.
Sposób użycia:
Zawartość saszetki wymieszaj w 100 ml wody przegotowanej i wystudzonej do temp. 30℃, całość pozostaw na 20 min w temperaturze pokojowej. Po tym czasie roztwór wlej do pojemnika fermentacyjnego lub balonu z nastawem wina.
Pełnie możliwości drożdże osiągają przy zastosowaniu pożywek: z witaminą B1 i Kombi Vita.
Składniki:
drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, emulgator: monostearynian sorbitolu.
Najlepiej spożyć przed końcem: data ważności i nr. partii na zgrzewie. Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej. Produkt tylko dla enologii, nie do bezpośredniego spożycia.
