Jelita
naturalne wieprzowe i baranie są bardzo
mocne oraz posiadają długie odcinki
doskonale nadają się do kiełbas, parówek lub kabanosów.
Jelita zabezpieczone solą
można przechowywać w lodówce nawet przez rok.
Należ pamiętać o tym że jelit
nie wolno zamrażać ponieważ tracą swoje właściwości .
