Suszone owoce żurawiny zawierają bardzo dużo
wartości odżywczych, są zdrowe i świetnie smakują.Zawierają dużo witaminy A i C, oraz z grupy B. Poza
tym są źródłem soli mineralnych, karotenoidy, kwasu askorbinowego i
cytrynowego. Działają one przeciwgorączkowo i wzmacniają odporność organizmu.
Dlatego zaleca się spożywanie żurawiny pod każdą postacią zwłaszcza w okresie
jesienno-zimowym, by chronić się przed przeziębieniami.
Zastosowanie:suszone owoce żurawiny można wykorzystać jako
przekąskę, dodatek do deserów, płatków śniadaniowych, ciast, lodów jak również
jako składnik sosów i dodatków do mięs.
