Sól wędzarnicza jest to mieszanka soli z niewielkim
udziałem aromatu dymu wędzarniczego, dzięki któremu mięso uzyska wyrazisty smak
i zapach wędzenia.
W skład mieszanki wchodzi: sól, błonnik sojowy, aromat
dymu.
Dawkowanie: od 2 do 5 g / kg masy mięsnej.
