ZALETY NAKŁUWANIA MIĘSA
Nakłuwanie mięsa niesie za sobą szereg korzyści takich, jak skrócenie czasu peklowania, obróbki termicznej oraz sprawi, że będzie ono bardziej aromatyczne i soczyste. Dzięki niemu przygotowywanie mięsnych dań stanie się o wiele przyjemniejsze i szybsze. Po nakłuciu wszystkie przyprawy wnikną w głąb mięsnego kawałka i nadadzą mu bardziej intensywnego smaku. Oprócz tego nakłuwacz jest w stanie rozluźnić zwarte włókna i sprawić, że staną się bardziej miękkie i łatwiejsze do spożycia.
