Twój koszyk

0szt.

za 0,00 PLN

Dostawa od: 13,00 PLN

Sekret dziadka feliksa -35g

Mieszanka ziół i przypraw do peklowania na 10kg.

Sekret Dziadka Feliksa do Peklowania

Sekret Dziadka Feliksa - wzbogacona mieszanka przypraw do peklowania mięsa 35g - na 10kg mięsa.
Uniwersalne - do dziczyzny, wieprzowiny, baraniny, cielęciny - gotuj jak lubisz! Mieszanka ziół i przypraw sprawdzi się do wszystkich Twoich ulubionych dań mięsnych!
Naturalne składniki - owoc jałowca, kolendra, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, cząber, rozmaryn, tymianek - to gwarancja sukcesu: fantastycznego aromatu i niezapomnianego smaku!
Niezapomniany smak - nasza mieszanka zagwarantuje Ci wyśmienity smak wszystkich peklowanych mięs. Kompozycja aromatycznych ziół fantastycznie podkreśli walory smakowe i zapachowe domowych wyrobów!
Bez chemicznych dodatków - nasza mieszanka ziół nie zawiera soli, substancji konserwujących, ani glutaminianu sodu. Wybierając nasz produkt, masz więc gwarancję naturalnych, zdrowych i bezpiecznych składników!
Wydajne opakowanie - jedna saszetka o gramaturze 35 g wystarcza na peklowanie, aż 10 kg mięsa! Bez problemu przygotujesz więc wyrób na święta lub spotkanie przy grillu w większym gronie przyjaciół!
Składniki: przyprawy 75% (kolendra, jałowiec, ziele angielskie, pieprz czarny, liść laurowy), zioła 25% (majeranek, cząber, rozmaryn 5,5%, tymianek).
Sposób użycia:
Składniki na 5 kg mięsa:
5 kg mięsa (najlepiej w równych kawałkach)
2 L zimnej wody do zalewy peklującej
0,5 L wody do zaparzenia mieszanki
160 g peklosoli
5 g cukru
1/2 op. mieszanki przypraw i ziół SEKRET DZIADKA FELIKSA
Przepis:
Pół opakowania mieszanki zalej 0,5 L wody i zagotuj, a następnie schłodź. Przygotuj zalewę z 2 L wody, peklosoli oraz cukru. Mięso pokrój na równe kawałki (ok. 0,5 - 1 kg), umieść w naczyniu do peklowania i nastrzyknij zalewą w proporcji 60 ml na 1 kg. Następnie do reszty zalewy peklującej dodaj ostudzoną wodę z mieszanką ziół i przypraw, dobrze wymieszaj i zalej nią mięso tak, by było całkowicie zanurzone. Najlepiej obciąż je od góry (np. dociskiem), aby nie wynurzyło się z zalewy. Pekluj
10 - 14 dni w lodówce. Zapeklowane, dobrze osuszone mięso możesz uwędzić, upiec lub sparzyć.

0,00 PLN ( 0szt. )