Pieprz czarny jest najbardziej lubianym i cenionym ze
wszystkich rodzajów pieprzu, jednak coraz bardziej popularna staje się także
jego kolorowa odmiana. Ze względu na kolorystykę pieprzu, wyróżniamy ziarna
pieprzu czarnego, białego, zielonego i czerwonego. Połączenie tych czterech
odmian pieprzu, tworzą ciekawą kompozycję o różnorodnym stopniu intensywności
aromatu. Całe ziarna używa się do sosów, zup, bulionów i marynat, natomiast
pieprz zmielony ma szersze zastosowanie, praktycznie nieograniczone. Ten pieprzowy
melanż nie tylko podnosi walory smakowe gdyż mieszają się w nim ostre i
łagodniejsze nuty smakowe ale również ze względu na wyjątkową dekoracyjność
urozmaici wygląd Waszych potraw.
Skład: pieprz czarny, pieprz biały, pieprz zielony,
pieprz czerwony.
