Osłonki białkowe wytwarzane są z wysokogatunkowego kolagenu. Doskonale sprawdzają się w procesie wędzenia,ponieważ są przepuszczalne dla powietrza, pary wodnej i dymu wędzarniczego. Nadają wędlinom naturalny, apetyczny wygląd. Stosowane do produkcji wędlin oraz wyrobów wędliniarskich wędzonych i parzonych.
