Wykorzystywany jest do nadawania produktom spożywczym
charakterystycznego smaku i zapachu wędzonki. Doskonale nadaje się do
aromatyzacji szynki, kiełbasy, boczku oraz wszelkiego rodzaju wędlin domowych,
jak również produktów nabiałowych, w szczególności białego lub żółtego sera.
Skład: wzmacniacz smaku glutaminian, błonnik sojowy,
aromat, hydrolizat białka sojowego, sól.
Zastosowanie 3-7 g/kg masy
