Jelita naturalne wołowe wiankowe
kalibrowane 43/46 - 30mb.
Zastosowanie.
Naturalne jelita
wołowe wiankowe przeznaczone do produkcji przemysłowej oraz domowej do wyrobów wędzonych,gotowanych,parzonych,podsuszanych,
przeznaczonych do bezpośredniego spożycia.
Jelita
wołowe wiankowe najczęściej stosowane do kiełbasy Lisieckiej ,kaszanki,
pasztetowej oraz kiszki ziemniaczanej.
Przygotowanie jelit
naturalnych
Po wyjęciu z
opakowania rozwiązać pęczek ,opłukać pod zimną bieżącą wodą. Moczyć przed
nadziewaniem w ciepłej wodzie o temperaturze od 30 do 40°C około 60 minut.
Przechowywanie jelit
naturalnych
Zapakowane
przechowywać w temperaturze od 2 do 14°C .
