Jelita naturalne wołowe środkowe proste
kalibrowane 50/55 - 5mb.
Zastosowanie.
Naturalne jelita
wołowe proste przeznaczone do produkcji przemysłowej oraz domowej do wyrobów wędzonych,gotowanych,parzonych,podsuszanych,
przeznaczonych do bezpośredniego spożycia.
Jelita
wołowe proste najczęściej stosowane do pasztetowej oraz kiszki ziemniaczanej.
Przygotowanie jelit
naturalnych
Po wyjęciu z
opakowania rozwiązać pęczek ,opłukać pod zimną bieżącą wodą. Moczyć przed
nadziewaniem w ciepłej wodzie o temperaturze od 30 do 40°C około 60 minut.
Przechowywanie jelit
naturalnych
Zapakowane
przechowywać w temperaturze od 2 do 14°C .
